Uma das mudanças que vieram com o Unity no Ubuntu foi o menu Global, que faz com que os menus dos aplicativos fiquem fixos no painel em harmonia com barra do sistema.
É uma função a lá MacOS, mais uma das funções que temos que nos acostumar com as novas versões do sistema saindo. Mas se para você assim com eu isso atrapalha por que mexe com a maneira orgânica que temos de trabalhar com o computador existe uma maneira de remover esses menus do painel e mandá-los de volta ao seu programa correspondente.
Deixando como na figura acima. O procedimento é o seguinte:
1. Abra o terminal
2. Digite: sudo apt-get remove appmenu-gtk3 appmenu-gtk appmenu-qt
3. Pronto, reinicie sua máquina ( obs: nem sempre encerrar a sessão funciona)
