Assim como existe o Google Chrome e o projeto Chromium, nós também temos o Chrome OS e o Chromium OS. A versão custom do Chromium OS agora tem suporte para 64 bits e está disponível para download gratuitamente.
Os desenvolvedor do Android x86 Arne Exton, desenvolveu uma versão customizada do Chromium OS. O código do sistema é uma variação do Chrome OS da Google, que tem código aberto, a ideia é que ele possa ser instalado em qualquer computador de 64 bits.
Quem quer ter uma experiência parecida com o Chrome OS sem abrir mão dos apps offline do Linux, pode dar uma olhada no projeto Cub Linux, porém, o Chromium OS é realmente uma compilação à partir do código fonte do Chrome OS, outra alternativa e ele é o NayuOS.
Você encontra os links para download e instruções para instalação aqui.
Bons testes e até a próxima!